西藏將首次生產(chǎn)青稞方便面

　　新華網(wǎng)拉薩7月15日電（記者拉巴次仁）記者從拉薩市招商引資管理局獲悉，目前，國(guó)內(nèi)有關(guān)公司計(jì)劃總投資1300萬(wàn)元在西藏生產(chǎn)青稞方便面，這是西藏歷史上首次生產(chǎn)以青稞為原料的方便面。

　　青稞，即裸大麥，產(chǎn)于我國(guó)西藏、青海、云南等地，以及玻利維亞等高海拔地區(qū)。其中，西藏是世界上唯一大面積集中種植青稞的地區(qū)，種植面積占當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物的60％，每年生產(chǎn)青稞在55萬(wàn)至60萬(wàn)噸。

　　近年來(lái)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)青稞是世界上麥類作物中含β－葡聚糖最高的作物，而生物醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為β－葡聚糖具有清腸、調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇、提高免疫力等四大生理作用。青稞富含β－葡聚糖的發(fā)現(xiàn)極大地提高了青稞的附加值，使西藏青稞產(chǎn)業(yè)化面臨巨大市場(chǎng)。

　　如今，眾多企業(yè)開始云集青藏高原，紛紛加入開發(fā)青稞產(chǎn)業(yè)化的步伐。2003年7月，美國(guó)德扎姆布林公司與拉薩啤酒廠簽訂合同，在全美市場(chǎng)全權(quán)代銷該啤酒廠以青稞啤酒為主的9個(gè)啤酒品種；目前，拉薩啤酒廠已在美國(guó)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)每月2萬(wàn)箱的銷量。2004年9月，西藏龍湖工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的青稞掛面和青稞饅頭粉等青稞產(chǎn)品在拉薩上市，這也是我國(guó)首次將青稞加工成“面粉”。2008年10月，由西藏自治區(qū)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)研究所、西藏青稞研究與發(fā)展中心等科研單位首次從青稞中提取β－葡聚糖獲得成功，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)青稞β－葡聚糖產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的空白。

　　據(jù)拉薩市招商引資管理局介紹，今年上半年，西藏龍湖工貿(mào)有限公司與江蘇啟東圣達(dá)豪商貿(mào)有限公司注冊(cè)新公司，計(jì)劃生產(chǎn)青稞方便面，這將填補(bǔ)西藏生產(chǎn)青稞方便面的空白。