英聯(lián)注資鹿港小鎮(zhèn)：加速布局中國(guó)消費(fèi)餐飲行業(yè)

　　ChinaVenture北京時(shí)間9月25日消息，專(zhuān)注于新興市場(chǎng)的私募股權(quán)投資公司英聯(lián)投資有限公司，日前宣布注資中國(guó)休閑餐飲連鎖品牌鹿港小鎮(zhèn)，繼續(xù)擴(kuò)大在中國(guó)消費(fèi)餐飲行業(yè)的布局。

　　此外，英聯(lián)已推舉行業(yè)資深人士、前百勝餐飲中國(guó)事業(yè)部首席運(yùn)營(yíng)官——韓定國(guó)出任鹿港小鎮(zhèn)董事長(zhǎng)。林殷本則繼續(xù)擔(dān)任總經(jīng)理一職。英聯(lián)也同時(shí)幫助公司組建了一支核心管理團(tuán)隊(duì)，招聘了在運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)及產(chǎn)品研發(fā)等方面的專(zhuān)業(yè)經(jīng)理人。

　　此次融資后，鹿港小鎮(zhèn)計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)張門(mén)店并提升運(yùn)營(yíng)效率。新店面將不僅分布于北京、上海等國(guó)內(nèi)一線(xiàn)城市， 同時(shí)也將拓展到消費(fèi)習(xí)慣迅速比肩一線(xiàn)城市的二線(xiàn)城市，如南京、武漢、福州等。

　　英聯(lián)投資有限公司是一家專(zhuān)注于發(fā)展中國(guó)家的直接投資公司，目前管理著34億美元的基金。它是由擁有超過(guò)55年投資經(jīng)驗(yàn)的英聯(lián)邦投資集團(tuán)(CDC Capital Partners)演變而來(lái)的，在中國(guó)、馬來(lái)西亞、南亞及非洲等地積極地開(kāi)展投資活動(dòng)。

　　英聯(lián)是為數(shù)不多的在中國(guó)設(shè)立辦事處的國(guó)際性直接投資公司之一。自2000年在北京成立辦事處至今，英聯(lián)已完成了7個(gè)投資項(xiàng)目，共計(jì)1億9百萬(wàn)美元投資額，并幫助其中三家公司在股票市場(chǎng)上市成功。

　　鹿港小鎮(zhèn)于2001年由林氏家族在上海創(chuàng)建，至今公司已在中國(guó)大陸多個(gè)主要城市，以及澳門(mén)和菲律賓分別開(kāi)設(shè)了門(mén)店。鹿港小鎮(zhèn)以其臺(tái)灣風(fēng)味美食和冰沙甜品而聞名。

　　值得注意的是，2012年國(guó)內(nèi)整個(gè)餐飲業(yè)的前進(jìn)速度正在放緩。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)日前發(fā)布的報(bào)告顯示，今年上半年餐飲業(yè)增速下降幅度為18.1%，創(chuàng)下本世紀(jì)以來(lái)除2003年因“非典”因素外的最低值。“有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)也可。”越來(lái)越多的餐館在招聘時(shí)開(kāi)出這種“零門(mén)檻”的要求，盡管如此，仍有不少餐館老板感嘆服務(wù)員難招，“發(fā)加班費(fèi)都沒(méi)有人愿意干。”